食品專用大(dà)豆磷脂(脫色型)(FHP-B)

産品特性

脫色磷脂(FHP-B）是以濃縮磷脂爲原料經調質、一(yī)次脫色制成符合食品标準的淺色磷脂。色澤爲黃亮色，具有磷脂固有的香味，無異味。

理化指标

項 目 指 标

丙酮不溶物(wù)（%）                         ≥60

酸價（mg KOH/g）                        ≤30

水分(fēn)含量（%）                           ≤1.0

己烷不溶物(wù)（%）                          ≤0.3

過氧化值（meq/kg）                        ≤10

色澤（Gardner值）                        ≤12.00

殘留溶劑量                             ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           無

重金屬（以Pb計）（mg/kg）                    ≤10.0

使用範圍

廣泛用于白(bái)巧克力、糖果、口香糖、冰淇淋脆筒、方便面、面包等休閑食品中(zhōng)，作爲乳化劑、速溶劑、脫模劑、抗氧化劑和防塵劑、潤滑劑等。

包裝規格

20公斤/塑料桶,  200公斤/鐵桶

貯存方法及保質期

密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、幹燥處保存；保質期爲12個月。

執行标準

GB 28401—2012 食品添加劑 磷脂