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鄭州福宏生(shēng)物(wù)科技有限公司
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磷脂應用
目前市面上的卵磷脂兩種含義
一(yī)種是廣義的将卵磷脂視爲各種磷脂的同義詞或定義爲丙酮不溶物(wù)在60%以上的一(yī)種極性和非極性脂類的混合物(wù)。其中(zhōng)包括磷脂酰膽堿（PC），磷脂酰絲氨酸（PS），磷脂酰肌醇（PI），磷脂酰乙醇胺（PE），磷脂酸（PA）等磷脂和甘油三脂的混合脂類。
另一(yī)種狹義的則僅将磷脂酰膽堿（PC）稱作爲卵磷脂，而降PE和PI稱作爲腦磷脂。
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