食品專用改性粉末磷脂（FHP-PH）

産品特性

 改性粉末大(dà)豆磷脂(FHP-PH)是改性液體(tǐ)磷脂經過萃取，脫除油脂的高純度親水粉狀磷脂，比普通粉末磷脂更易溶于水，易分(fēn)散。色澤爲乳白(bái)色或黃色，極易吸潮。

理化指标

項目 指标

丙酮不溶物(wù)（%）                           ≥98.0

酸價（mg KOH/g）                          ≤35.0

水分(fēn)含量（%）                            ≤1.5

苯不溶物(wù)（%）                            ≤1.0

HLB值                                  8-12

碘價，mg碘/100g                           60-80

過氧化值                                ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                           ≤3.0

重金屬（以Pb計）（mg/kg）                     ≤10.0

應用範圍

用于乳品,速溶食品和蛋白(bái)噴塗等；另外(wài)可作飲料、奶油濃湯、調味醬料中(zhōng)的乳化劑，還可作爲高脂産品的分(fēn)散劑或在低脂色拉醬中(zhōng)作爲乳化劑，比液體(tǐ)改性更易添加。

包裝規格

20公斤/紙(zhǐ)箱，   鋁箔袋包裝

貯存方法及保質期

密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、幹燥處保存；保質期爲12個月。

執行标準

GB12486-1990 食品添加劑  改性大(dà)豆磷脂