食品專用改性磷脂(親水型)（FHP-H）

産品特性

改性磷脂（親水型）（FHP-H）是普通濃縮磷脂通過羟基化、羟酰化或者磷脂酶改性等方法，使偏油包水的磷脂變成偏水包油的磷脂，改性磷脂比普通濃縮磷脂品質更加穩定，更易溶于水，易分(fēn)散，色澤爲淺黃色。

理化指标

項目 指标

丙酮不溶物(wù)（%）                               ≥60.0

酸價（mg KOH/g）                              ≤40.0

水分(fēn)含量（%）                                 ≤1.0

己烷不溶物(wù)（%）                               ≤1.0

磷脂酰膽堿+磷脂酰乙醇胺+磷脂酰肌醇                  ≥35.0

殘留溶劑量                                  ≤50.0

砷（AS）(mg/kg)                               ≤3.0

重金屬（以Pb計）（mg/kg）                        ≤10.0

HLB值                                     9-12

應用範圍

用于乳品，速溶食品，調味醬料和高脂産品的添加劑，提高乳化性能。

包裝規格

20公斤/塑料桶， 200公斤/标準鐵桶，

貯存方法及保質期

密閉、避光、防潮包裝、置于陰涼、幹燥處保存；保質期爲12個月。

執行标準

GB12486-1990 食品添加劑  磷脂